Die "Kirschwochen" geben den Reifezeitraum bzw. Erntezeitraum von Kirschen an, beginnend mit der ersten Kirschwoche und heute mittlerweile endend mit der 12. Kirschwoche.
Eine "Kirschwoche" umfasst dabei jeweils den Zeitraum von zwei Wochen, da es wetterbedingte und regionale Unterschiede gibt. Die Angabe der "Kirschwoche" bei einer Kirschsorte ist wegen der Schwankungen also nur ein Richtwert.
Die am frühesten reifende Sorte 'Früheste der Mark' wurde ursprünglich für die Einteilung genommen.
Die Kirschwochen
1. Kirschwoche: 01. - 15. Mai
2. Kirschwoche: 16. - 31. Mai
3. Kirschwoche: 01. - 15. Juni
4. Kirschwoche: 16. - 30. Juni
5. Kirschwoche: 01. - 15. Juli
6. Kirschwoche: 16. - 31. Juli
7. Kirschwoche: 01. - 15. August
8. Kirschwoche: 16. - 31. August
9. Kirschwoche: 01. - 15. September
10. Kirschwoche: 16. - 30. September
11. Kirschwoche: 01. - 15. Oktober
12. Kirschwoche: 16. - 31. Oktober
Unter den kommerziell angebauten Früchten gehören Kirschen zu den letzten Bäumen die blühen und dennoch als erste geerntet werden.
