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Mirabellenfrucht

Obst-Mirabelle

(2 Produkte)

Mirabellen sind kleine, goldgelbe Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 2-3 Zentimetern, die oft leicht rötlich punktiert sind und einen besonders süßen, aromatischen Geschmack besitzen.

Reich an Vitaminen wie Kalium, Vitamin A und C eignen sich die Mini-Pflaumen hervorragend zum frischen Verzehr sowie zur Verarbeitung in süßen und herzhaften Gerichten wie Kuchen, Marmeladen, Kompott und Chutneys.

Ihre Erntezeit liegt zwischen Ende Juli und September, wobei sie sich durch ihre vielseitige Verwendbarkeit in Desserts, Aufstrichen und sogar zu Wildgerichten auszeichnen. 

Mirabellen können nicht nur eingemacht oder frisch gegessen werden, sondern lassen sich auch zu Likören verarbeiten und sind aufgrund ihres milden, leicht süß-säuerlichen Geschmacks besonders begehrt.

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